Potager

Quand semer les poireaux avec la lune 2020 ?

Ce qu’on aime chez les poireaux, c’est le blanc ! Je vais vous montrer une technique qui permet d’avoir des blancs de poireaux très longs et tendres . En les plantant dès maintenant, en mai-juin, vous aurez des poireaux qu’il est bon de récolter tout au long de l’automne.

Plus tard, vous pouvez également planter des poireaux d’hiver en août, qui résistent au gel et peuvent être consommés tout au long de l’hiver.

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Comme d’habitude, cliquez sur les photos pour les agrandir.

Séparation des plantes

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Il y a 2 mois, ils ont la taille d’un crayon Le plus simple est d’acheter des plants de poireaux au marché ou à la jardinerie. Vous n’aurez pas le choix de la variété mais celle-ci sera logiquement adaptée à la saison.

J’ai arrêté de planter des poireaux car cela prend beaucoup de temps (2 mois). Et si c’est pour avoir des résultats identiques aux plantes achetées, eh bien je préfère utiliser mon temps à autre chose.

A bon trempage pour pouvoir démêler les racines Souvent, les racines sont complètement emmêlées et il est impossible de séparer les jeunes poireaux sans risquer de les casser.

Voilà, les plantes ont été séparées L’astuce : faire tremper toute la motte pendant une demi-heure dans un seau d’eau.

L’habillage des plantes

Cela s’appelle des plantes « pansements » Séparez chaque plante individuellement. Parfois, il faut tirer un peu si les racines sont serrées, mais cela finit par arriver.

Il faut maintenant habiller les plantes, c’est-à-dire raccourcir les feuilles d’un côté avec un sécateur et les racines de l’autre.

Quel est le but de s’habiller ?

  • La réduction des racines entraînera la naissance de nombreuses autres radicelles qui aideront la plante à prendre racine.
  • La réduction de la longueur des feuilles a pour effet que la plante évapore moins d’eau, de sorte que la plante ne risque pas de se dessécher.
  • Une plante plus courte est plus facile à manipuler et à positionner correctement dans son trou de plantation.

Maintenant, ils seront beaucoup plus faciles à planter ! Comment procédez-vous ? C’est très simple : prenez une douzaine de plantes dans votre main, alignez-les de manière à ce que tous les bulbes (la partie bombée juste avant les racines) soient au même niveau.

Coupez ensuite les racines à 2 cm et coupez environ la moitié du feuillage vert de l’autre côté.

Après cela, vous obtiendrez une série de plants de la même taille.

Planter des poireaux

Voici maintenant l’astuce qui permet d’avoir des blancs de poireaux très longs  : à l’aide de la serfouette, creusez un sillon très profond, entre 10 et 15 cm.

Au fur et à mesure que les poireaux grandissent, vous remplirez progressivement ce sillon de terre, ce qui vous assurera d’avoir une grande partie du poireau qui deviendra blanche sous le sol .

Les poireaux sont plantés à 6 cm de profondeur et à 10 cm de distance dans le rang.

Les trous peuvent être réalisés avec un dibber ou avec n’importe quel outil pointu. Si le sol est trop sec et s’écoule dans le trou avant d’avoir le temps de mettre le poireau, il suffit d’arroser le fond du sillon avant et le sol sera un peu plus collant.

Une fois que toutes les plantes sont enfoncées, ajoutez une couche d’environ 3 cm de compost.

A Le chemin est la clé du succès

Plantez profondément !

Du compost parce que les poireaux sont gourmands

Comme toujours, arrosez après la plantation

Pour assurer une bonne croissance des poireaux

Pour garder le sol humide au pied des poireaux, paillez-le généreusement.

De temps en temps, un arrosage avec du fumier d’ortie (dilué à 20%) leur fera le plus grand bien.

Après quelques semaines, les poireaux auront déjà poussé. Retirez le paillis et bouchez le sillon avec le sol environnant. Les Blancs vont commencer à grossir. N’oubliez pas de remettre le paillis.

Quelques semaines plus tard, boucher les poireaux , c’est-à-dire mettre de la terre à leurs pieds pour que le blanc soit encore plus longtemps.

Et c’est le résultat

J’espère que cet article vous a donné envie d’avoir des poireaux dans votre potager. Je trouve qu’ils ont un goût beaucoup plus fin queRécolte après l’hiver les poireaux du commerce, surtout dans une recette où il est la vedette, comme les poireaux à la vinaigrette.